点击图片查看原图
“供应天久 植脂末（奶精）”参数说明
| 型号： | 90 | 规格： | 1*25 |
| 商标： | 天久 | 包装： | 牛皮纸袋 |
| 产量： | 10000 |
“供应天久 植脂末（奶精）”详细介绍
六种型号的植脂末产品分别用于：咖啡、配方奶粉、冷饮制品、麦片、焙烤制品和奶茶。植脂末能够提供食品醇度的奶味和持久的风味：增香增脂、使口感细腻、润滑厚实，并富有奶味，可是咖啡制品、速溶麦片、蛋糕、饼干等；能改变食品的内部组织，可使蛋糕组织细腻，保持湿润，提高弹性以及用于饼干可提高起酥性，不易走油等。植脂末混溶性好，“奶”感强，在食品加工中可代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质的前提下，降低了生产成本。加入本品后：1、能使产品增加尾香，掩住产品中不良滋气味。如豆奶中的豆腥味，花生奶中的生味，乳饮料中的水味。2、减少鲜牛奶或奶粉、奶油、乳清粉的用量。3、能是产品有特定的奶香口感和风味，产生均衡饱满口感，口感醇厚，回味无穷，留香持久。